泥鳅鱼之下，曾不享佳宾。又嫌太健滑，治洗烦庖人。
煎炙亦苦腥，未尝辄向唇。江侯昔南官，家膳无此珍。
昨日邀我餐，下箸胜紫鳞。乃知至贱品，唯在调甘辛。
梅尧臣（1002～1060）字圣俞，世称宛陵先生，北宋著名现实主义诗人。汉族，宣州宣城（今属安徽）人。宣城古称宛陵，世称宛陵先生。初试不第，以荫补河南主簿。50岁后，于皇祐三年（1051）始得宋仁宗召试，赐同进士出身，为太常博士。以欧阳修荐，为国子监直讲，累迁尚书都官员外郎，故世称“梅直讲”、“梅都官”。曾参与编撰《新唐书》，并为《孙子兵法》作注，所注为孙子十家著（或十一家著）之一。有《宛陵先生集》60卷，有《四部丛刊》影明刊本等。词存二首。
三月花已休，闲来羡丛薄。
河回地势偏，雨入滩声恶。
绿草旋抽心，青梅犹带萼。
主人归未归，谁省曾游乐。
陇草陈根发，山楼宿雾蒸。
将过周故宅，先下汉诸陵。
柏道春经雨，官沟暗溜冰。
莼羹休定价，羊酪易为胜。
忆昨偶相亲，相亲如旧友。
虽言我巷殊，正住君家后。
壁里射灯光，篱根分井口。
来邀食有鱼，屡过贫无酒。
明日定徂征，聊兹酌升斗。
宵长莫惜醉，路远空回首。